En verano soy adicta a la leche con canela y limón, pero no quería comprar los bricks ya que contienen conservantes y colorantes, así que pensé voy a probar a ver si me sale algo parecido. Pues sí, lo conseguí, me sale bastante bien y sin calorías. La receta es muy sencilla.
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche desnatada.
- Cáscara de 1/2 límón.
- Canela en rama.
- Edulcorante al gusto.
PREPARACIÓN:
En una olla ponemos el litro de leche a hervir. Echo la canela en rama, en mi caso solo una y la cáscara al limón, que hay que cortarla con cuidado para que no tenga parte blanca (si se le echa mucho al final sale amargo). Se añade el edulcorante al gusto y se deja todo junto hasta que comience a hervir. Entonces se aparta del fuego y se coloca en una botella, se deja enfriar un rato y después la guardamos en la nevera.
Se sirve muy fría. Además, es muy buena por la mañana ya que al llevar la canela activa el metabolismo.
Espero que os guste!!
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